کاری از خانم مهرور عزیز

کاری از خانم مهرور عزیز
کیک برنجی
ارد برنج 23۰گرم
شکر 170گرم
تخم مرغ ۶عدد بزرگ
شیر ۱۰۰گرم
وانیل یک پنجم قاشق چایخوری
پکن ۱قاشق مربا خوری

سفیده تخم مرغ رو بزارین خنک بشه ببندین داخل همزن با دور تند اینقدر بزنه تا پوک و فرم گرفته بشه مثل خامه فرم گرفته اما وقتی حالت خامه فرم گرفته شد دیگه نزارین بیشتر بزته
شکر رو اروم اروم بهش اضافه کنین وقتی شکر رو اضافه کردین دور همزن رو بیارین رو اهسته زرده تخم مرغ رو بریزین و ی کم ک همخورد کافیه
در داخل ظرف دیگه شیرو بریزین با وانیل
ارد رو با پکن ۳بار الک کنین
مایع اماده رو بریزین داخل شیر ی کم هم بزنین وقتی قاطی شد ارد رو اروم اروم اضافه کنین و هم بزنین زیاد هم نزنین به اندازه ای که فقط قاطی بشه
قالب رو ی کم چرب کنین خیلی کم بعد کفش کاغذ بزارین و مایع رو بریزین داخلش درجه .نوش جان مهرور

۱۷۰ بندازین فر