تخم مرغ ١ عدد

تخم مرغ ١ عدد
آرد سفید ٢ پیمانه
شیر ١.٥ پیمانه
بیکینگ پودر ٢ قاشق مرباخوری
شکر. ١ پیمانه
روغن مایع. ١/٢ پیمانه
تخم مرغ و شکر و وانیل را مخلوط کرده و میزنیم تا سفید و کشدار شود. بعد روغن رو اضافه میکنیم و به هم میزنیم و سپس شیر را اضافه می نماییم. آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم و به مواد تخم مرغی اضافه میکنیم. من مواد رو این بار در سینی فرم که مربعی هست ریختم. البته داخل سینی رو کاغذ روغنی گذاشتم و در فری که از قبل با حرارت ١٧٥ درجه گرم کردیم می گذاریم مدت زمان بستگی به فر و اینکه کیکتون پخته یا نه داره.
بعد از اینکه کیک پخت و خنک شد، من اون رو به چهار مربع مساوی تقسیم کردم. همون طور که نوشتم من کیک رو تو سینی فر ریختم پس ضخامتش خیلی کم بود. بعد این چهارلایه رو روی هم گذاشتم و دورش رو اون قدر بریدم که صاف و یکدست بشه. همون طور که گفتم من کیک رو برای دو نفر اماده کردم و چون فرداش عازم سفر بودم بین لایه ها از خامه یا کرم استفاده نکردم. برای خامه کشی روی کیک ، از دو بسته کرم شانتی وانیلی استفاده کردم و تا اونجا که امکان داشت سعی کردم همه جای کیک صاف و مرتب باشه. در پایان قسمت پایین کیک رو روبان زرد رنگ کشیدم و برای کناره های کیک از انگورهای نصف شده استفاده کردم و روش هم از یه خوشه انگور کوچولو.
در نهایت هم موقع سرو ، مقداری شکر رنگی رو کل کار پاشیدم