واااااای دلمه😋 😋 😋

واااااای دلمه😋 😋 😋
خداییش این دلمه لایک نداره؟


#دلمه_برگ_مو

برنج نیم پز یک دوم پیمانه
لپه نیم پز یک سوم پیمانه
پیاز یک عدد
گوشت چرخ کرده 300 گرم
سرکه یک دوم پیمانه
سبزی خرد شده ( گشنیز. جعفری. ترخون) 150 گرم
برگ مو ب میزان لازم
نمک. فلفل سیاه و زردچوبه ب میزان لازم
شکر یک ق غ

برای مواد میانی دلمه پیاز رو یکم تفت بدین و گوشت رو اضافه کنید تا اب گوشت گرفته بشه. سبزی رو اضافه کنید و تفت بدین سپس برنج و لپه رو ب مواد اضافه کنید. نمک. فلفل. زردچوبه. زعفران رو اضافه کنید و خوب تفت بدین .
ته ظرف نچسب رو چرب کنید مواد میانی دلمه رو توی برگ ببیچید ته ظرف تون بصورت یکم فشرده بچینید.
حدود نصف لیوان اب رو برای جلوگیری از خشک و برشته شدن برگها روی آن بریزید. فویل روی قالب رو بپوشونید و چند سوراخ روش بزنید. ظرف دلمه رو به مدت یک ساعت در فری که از قبل با حرارت 180 گرم کردین بگذارید تا دلمه دم بیفتد.
پنج دقیقه مانده ب اماده شدن دلمه سرکه و شکر رو با هم مخلوط کنید و روی دلمه بریزید.
( همین کار رو تو ظروف نچسب روی گاز میتونید انجام بدین )
نوش جان .