#نان_محلی

#نان_محلی
پخت نان محلی در تنورگازی
ازهر چند وقتی یاد گذشته میکنیم که آن زمان درچاپشلو زادگاهم خدابیامرز مادرمان درتنور گلی نان محلی پخت میکرد قبل اینکه صبح ما ازخواب بیدار بشیم نان داغ صبح زود سرسفره بود
نان روغنی (فتیر)،یا انجه چورک که معمولا دراول بهار باسبزی کوهی درست میکنن انجه چورک معروف است که تقریبا همون پیراشکی هستش
ویا دمه گوسفند را ریز ریز میکردن وتفت میدان بعد میزدن به خمیر که جزلاقله چوری میگفتن (نان جزقاله)
الان هم از هرچند گاهی خونه درست میکنیم
ولی معزه آن کجا و معزه این کجا؟!
سفره تون همیشه پربرکت
تنور دلتون گرم
لحظاتتون خوش
95/12/13