پــاناکــوتا شکلاتی

پــاناکــوتا شکلاتی


پاناکوتا در اصل یک دسر ایتالیایی , از خانواده پودینگ ها و به معنی خامه پخته است.
 
خامه 1/4 لیوان  .  شیر 2 لیوان  .  پودر ژلاتین 3 قاشق غذاخوری  .  شکر 12 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو 2 قاشق چایخوری  .  اسانس وانیل 1/8 قاشق چایخوری  .  شکلات تخته ای 50 گرم
 

 
طرز تهیه : 1/2 لیوان شیر را داخل کاسه ای بریزید و پودر ژلاتین را روی آن بپاشید ، کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین حل شود.
 
خامه را داخل قابلمه ای بریزید ، باقی مانده شیر را کم کم به خامه اضافه و مخلوط کنید و پس از اینکه یکدست شد شکر را اضافه کنید ، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود.
دسر شما اماده است, درون ظرف مورد نظر خود بریزید( این ظرف می تونه قالب مخصوص دسرهای شما, قالب های سیلیکونی یا اصلا ظرف کوچک شیشه ای باشد) و حداقل پنج, شش ساعتی درون یخچال قرار دهید.