#غذا #خوراکی

#غذا #خوراکی
پلو در خمیر

مواد لازم:
ماست 1 لیوان
تخم مرغ 2 عدد
روغن 1/2 پیمانه
نمک1 ق س
بکینگ پودر 2 ق م
ارد به میزان لازم

طرز تهیه:
ماست و بکینگ پودر رو مخلوط کرده. بعد تخم مرغ. و روغن. نمک ارد میریزیم. تا زمانی خمیر به دست نچسبد. خمیر نیم ساعت استراحت میدیم کف قالب. مستطیل شکل. را کمی کره مالیده. مغز بادام. پرک. یا خلال. کف ظرف به هر طرحی دوست داشتین. روی کره میچینین. داخل فریزر قرار داده. تا فیکس شود. سپس خمیر بعد از استراحت رو کف ظرف پهن. کرده. برنج ابکش شده اماده رو روی خمیر ریخته. لبه های خمیر رو برمیگردونیم. و فویل کشیده. داخل فر.با دمای 160. بعد از نیم ساعت کمی اب و زعفرون. یا اب گوشت دور خمیر میدهیم. 10 دقیقه اخر فویل را برداشته. تا سطح خمیر طلایی شه. کمی سرد شد. بر میگردونیم.