سبزی پلو ماهی

سبزی پلو ماهی

سبزی پلو باید برنجش ایرونی باشه و ناب و دودی مثلا اگر ۴پیمونه برنج همیشگی رو‌میریزیم ۲پیمونه هم دودی بریزیم و حتما به صورت
کته ایی دمش کنیم برنج که صاف میشه طعم و مزه شو از دست میده
سبزی پلویی هم باید سیر داشته باشه تا عطر سبزی پلو بپیچه تو خونه و اهل منزل دل دل کنن که کِی غذا آماده میشه ؟!

اگر سیر تازه و به صورت بوته ایی داشتم صد در صد خوشگل تر میشد ولی این سیرها رو داشتم و برنج رو که دم کردم این دلبرا رو چیدم رو برنج و گذاشتم با بخار برنج بپزه

ماهی هم ماهی آزاد دزفول بود با نمک و زردچوبه و فلفل سیاه مزه دارش کردم ما کلا همین ادویه رو میزنیم ادویه ی اضافه ی
دیگه ایی نمیزنیم و از ماهی هم با آرد سوخاری خیلی خوشم نمیاد مخصوصا با برنج سرو بشه یاعلی🙈🙈🤪

#ماهی اگر آرد سوخاری بهش بخوره فقط باید با یسری سبزیجات سرو بشه و بدون برنج 👌🏼

کوکوسبزی رو هم من خودم نازک درست میکنم آرد اصلا نمیزنم بعضی وقتها زرشک و گردو هم میزنم این دفعه نزدم چون قرار بود با برنج و کنار ماهی سرو بشه کمی ضخیم درستش کردم

کنار سبزی پلو ماهی هم که سیر ترشی و ترشی فلفل و زیتون و ترشی میچسبه که ما زیتون نداشتیم

روی برنج هم کره ی آب شده ریختم و عطر و طعم کره رفت به خورد برنج و ….نگم دیگه

آستین ها رو زدیم بالا و تیغ ماهی ها رو گرفتیم و با بسم الله گفتیم و با دست نوش جان کردیم جای همه ی ماهی دوست ها خالییست

#کیک_خانگی #سفرهآرایی #آموزشآشپزی #میوهآرایی #اشپزی #آشپزی_ایرانی #دسر_خانگی #تزیین_غذا  #آشپزی #ساندویچ #غذای_ایرانی #دستپخت #تبلیغات  #خورشت