کیکشنی

.: #_کیک_شنی

مواد لازم📝
ماست خامه ایی…..۲/۳ پیمانه
روغن مایع ……….۲/۳ پیمانه
شکر………………۲/۳ پیمانه
تخم مرغ…………..۳عدد
وانیل……………..۱/۴ قاشق چایخوری
آرد سفید….۱و۱/۴  پیمانه
بکینگ پودر….۱ق غ سرخالی
 
مواد لازم برای رویه کیک📝
شیر عسلی ….۱/۴ قوطی
پودر نارگیل…..۱/۲ پیمانه

✍ طرزتهیه:
ماست خامه ای، روغن مایع، شکر، تخم مرغ و وانیل را با همزن برقی مدت پنج دقیقه همزده تا یکنواخت شود.

آرد و بکینگ پودر را که ۳ بار الک کرده ایم، به مواد کیک شنی اضافه کرده و با لیسک هم می زنیم.

مایه کیک شنی را در سینی فر یا قالب به ابعاد نوزده در بیست و هشت سانت ارتفاع که از قبل کاغذ روغنی انداخته و چرب کرده ایم می ریزیم.

قالب را در فر گرم ۱۷۵ درجه به مدت ۲۵ دقیقه یا تا وقتی خلال چوبی تمیز از کیک بیرون بیاد می پزیم.

کمی شعله بالا را رو روشن کرده تا روی کیک طلایی شود. که البته این مدت بستگی به فرهای مختلف داره.

✍ طرز تهیه مواد رویه کیک:
بعد از اینکه کیک را از فر بیرون آوردیم شیر عسلی را روی سطح کیک می مالیم.

سپس پودر نارگیل بو داده (بدون روغن تفت می دهیم) را روی سطح کیک می ریزیم و بعداز خنک شدن برش میزنی