دسر کادایف من

دسر کادایف من😉
دو لیوان شیر رو با دو قاشق نشاسته ذرت مخلوط کردم درون قابلمه ریختم دو تا تخم مرغ یکی کامل و یکی زرده رو با 3/4 لیوان شکر و کمی وانیل حسابی زدم تا سفید و کشدار بشه به مخلوط شیر اضافه و روی حرارت ملایم و مرتب هم زدم تا غلیظ بشه..باید حتما روی حرارت ملایم باشه و دست از هم زدن نکشید در غیر اینصورت تخم مرغها درون شیر میپزه و میبره..
حالا کنار گذاشتم و یه بسته رشته کادایف رو حسابی خرد و ریز کردم و با 100 گرم کره تفت دادم تا طلایی بشه..درون ظرف سرو یه ردیف کادایف و روش گردو ریختم و فشرده کردم و تمام کرم رو روی کادایف دادم و دوباره یه ردیف کادایف و گردو ..آماده سرو ..نوش جانتان🌹

یه نکته⬅ ️من بعد از اینکه کرم آماده شد و از رو حرارت برداشتم یه بسته خامه صبحانه بهش اضافه کردم که فوق العاده خوشمزش میکنه.