ﺁﺭﺩ ﻧﺨﻮﺩﭼﯽ

ﺁﺭﺩ ﻧﺨﻮﺩﭼﯽ
ﺭﻭﻏﻦ : 150 ﮔﺮﻡ
ﭘﻮﺩﺭﺷﮑﺮ : 150 ﮔﺮﻡ
ﭘﻮﺩﺭ ﻫﻞ : 1 ﻗﺎﺷﻖ ﺳﻮﭖ ﺧﻮﺭﯼ
ﺭﻭﺵ ﺗﻬﯿﻪ : ﺍﺑﺘﺪﺍ ﺭﻭﻏﻦ ﻭ ﭘﻮﺩﺭﺷﮑﺮ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻫﻢ 10 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﻣﯽﺯﻧﯿﻢ ﺗﺎ
ﮐﺎﻣﻼ ﭘﻮﮎ ﻭ ﻟﻄﯿﻒ ﺷﻮﺩ . ﺳﭙﺲ ﺁﺭﺩ ﻧﺨﻮﺩﭼﯽ ﻭ ﻫﻞ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻣﻮﺍﺩ
ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻧﻤﻮﺩﻩ ﻭ ﻣﯽﺯﻧﯿﻢ ﺗﺎ ﮐﺎﻣﻼ ﺧﻤﯿﺮﯼ ﻟﻄﯿﻒ ﺣﺎﺻﻞ ﮔﺮﺩﺩ . ﺳﭙﺲ
ﺧﻤﯿﺮ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯼ ﯾﮏ ﺷﺐ ﺑﺎ ﭘﻮﺷﺶ ﮐﺎﻣﻞ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﺍﺳﺘﺮﺍﺣﺖ ﺩﻫﯿﺪ .
ﺭﻭﯼ ﺳﻄﺢ ﮐﺎﺭ ﺭﺍ ﮐﻤﯽ ﺁﺭﺩ ﭘﺎﺷﯿﺪﻩ ﻭ ﺧﻤﯿﺮ ﻧﺎﻥ ﻧﺨﻮﺩﭼﯽ ﺭﺍ ﺑﺎ ﯾﮏ
ﻻﯾﻪ ﻧﺎﯾﻠﻮﻥ ﻭ ﯾﺎ ﮐﺎﻏﺬ ﺭﻭﻏﻨﯽ ﺑﺎﺯ ﻧﻤﻮﺩﻩ ﻭ ﺑﺎ ﺿﺨﺎﻣﺖ ﺗﻘﺮﯾﺒﯽ 1
ﺳﺎﻧﺘﯽ ﻣﺘﺮ ﺷﺮﻭﻉ ﺑﻪ ﻗﺎﻟﺐ ﺯﺩﻥ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ. ﺩﺍﺧﻞ ﺳﯿﻨﯽ ﭼﯿﺪﻩ ﻭ ﺩﺭ
ﻓﺮ 180 ﺩﺭﺟﻪ ﺍﺯ ﭘﯿﺶ ﮔﺮﻡ ﺷﺪﻩ ﺑﺮﺍﯼ 12 ﺍﻟﯽ 15 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﻗﺮﺍﺭ
ﻣﯽﺩﻫﯿﻢ . ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺧﺮﻭﺝ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺍﺯ ﻓﺮ ﺍﺻﻼ ﺑﻪ ﺁﻥ ﺩﺳﺖ ﻧﺰﺩﻩ ﻭ
ﻣﯽﮔﺬﺍﺭﯾﻢ ﺗﺎ ﺑﻪ ﺁﺭﺍﻣﯽ ﺧﻮﺩ ﺧﻨﮏ ﺷﻮﺩ . ﺍﯾﻦ ﺯﻣﺎﻥ ﺣﺪﻭﺩﺍ 5 ﺳﺎﻋﺖ
ﺧﻮﺍﻫﺪ ﺑﻮﺩ . ﻫﻤﺎﻧﻄﻮﺭ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺗﺼﻮﯾﺮ ﻣﺸﺎﻫﺪﻩ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﻫﻢ ﻧﺨﻮﺩﭼﯽ
ﺳﺎﺩﻩ ﻭ ﻫﻢ ﻧﺨﻮﺩﭼﯽ ﺯﻋﻔﺮﺍﻧﯽ ﺑﺎ ﺍﯾﻦ ﺧﻤﯿﺮ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﺗﻬﯿﻪ
ﮐﺮﺩ .ﻧﮑﺎﺕ : ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﯿﺪ 100 ﮔﺮﻡ ﺍﺯ ﺁﺭﺩ ﻧﺨﻮﺩﭼﯽ ﮐﻢ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺑﻪ
ﺟﺎﯼ ﺁﻥ ﺑﻪ ﻫﻤﺎﻥ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺁﺭﺩ ﺳﻔﯿﺪ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ، ﺍﯾﻦ ﮐﺎﺭ ﺑﺎﻋﺚ
ﻣﯽﺷﻮﺩ ﺗﺎ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﺷﻤﺎ ﺍﺳﺘﺤﮑﺎﻡ ﺑﯿﺸﺘﺮﯼ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﺪ