#تزیین_کیک_تولد

#تزیین_کیک_تولد
#کیک_تولد_با_کرم_پاتیستر
این امتحان کنید, حتما شما هم تایید می کنید.
مواد لازم:
کره: 1 پیمانه در دمای محیط
شکر:2 پیمانه
تخم مرغ:4 عدد
آرد: 3 پیمانه
شیر: 1 پیمانه
وانیل: 1 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر: 4 قاشق چایخوری
نمک: 1/2 قاشق چایخوری
طرز تهیه:1- توری فر را در وسط قرار داده , فر را در دمای 350 درجه فارنهایت یا 180 سانتیگراد تنطیم و گرم می کنیم.2- آرد و بیکینگ پودر و نمک را مخلوط و یکبار با هم الک کنید و کنار بگذارید.3- در ظرف همزن, کره و شکر را به مدت 6- 8 دقیقه هم بزنید تا زمانیکه یک دست و نرم شود.4- تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و هرکدام را خوب بزنید تا کاملا به خورد مواد برود و باعث نشود تا مواد کیک ببرد.(اگر احساس کردید که مایه کیکتان در حال بریدن و لخته شدن است, ابتدا دور همزن را بالا ببرید تا سرعت بالا مانع از بریدن شود, اگر جواب نداد یک قاشق از مخلوط آرد به مایه کیک اضافه کنید تا تعادل بین مواد خشک و تر برقرار شود.)5-  حالا آرد و شیر را کم کم و به نوبت اضافه کنید. ابتدا مقداری آرد بریزید, کمی هم بزنید, بعد مقداری شیر بریزید و هم بزنید.سعی کنید با آرد شروع کنید و با آرد پایان دهید.6- وانیل را اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید.7- مایه کیک را به طور مساوی بین دو قالب تقسیم کنید. و روی آن را صاف کنید. این مواد کیک زیادی به شما می دهد بنابراین اگر کیک به این مقدار نیاز ندارید, از همان اول مواد را نصف کنید.می توانید در سه عدد قالب 9 اینچی (22/5 سانتی) یا دو قالب 10 اینچی (25 سانتی) بریزید.
(بقیه دستور در پست بعدی)