سوپ سیب زمینی به روش چینی

سوپ سیب زمینی به روش چینی

مواد لازم برای۴ نفر
سیب زمینی مکعبی خرد شده ۳ عدد
هویج خرد شده ۳ عدد
کرفس خرد شده ۳ شاخه
شلغم کوچک خرد شده ۱ عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
گوجه فرنگی خرد شده ۱ عدد
سیر خرد شده ۵ حبه
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- سیب زمینی، هویج، کرفس، شلغم، پیاز، سیر و گوجه فرنگی را در یک قابلمه بزرگ بریزید.
۲- مقداری آب (تا حدی که روی مواد را بگیرد) در قابلمه بریزید.
۳- بگذارید محتوای درون قابلمه بجوشد.
۴- حرارت را کم کرده و تا یک ساعت بگذارید بپزند.
۵- نمک و فلفل را به مقدار لازم به محتوای ظرف اضافه کنید.
۶- تا 30 دقیقه دیگر نیز بگذارید بجوشند.