مافین هویچ و بادام

_مافین هویچ و بادام
مواد لازم:
هویج 2 عدد رنده شده
شکر 2 قاشق سوپ خوری
آرد 3 پیمانه
وانیل ¼ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر 1 قاشق سوپ خوری
پودر بادام ½ پیمانه
تخم مرغ 3 عدد
شکر 1 پیمانه
روغن مایع 1 پیمانه
شیر 1 پیمانه
طرز تهیه:
هویج رنده شده را با 2 قاشق سوپ خوری شکر مخلوط کرده کمی روی حرارت تفت دهید . سپس کنار بگذارید تا سرد شود.
آرد و بیکینگ پودر و پودر بادام را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ و شکر را با هم بزنید تا حجم آن دو برابر شود. وانیل را اضافه کنید. روغن مایع و شیر را هم اضافه کنید. هویج سرد شده را هم اضافه کنید و در آخر مخلوط آرد را بریزیدو در حد مخلوط شدن مواد را با همزن بزنید. مایه را در قالب های مافین ریخه در فر 180 درجه که از قبل گرم شده به مدت حدود 30 قرار میدهیم