#نان محلی

#نان محلی
انجه چورک،نان محلی است که همیشه در اول بهار با سبزی های کوهی ،تره کوهی(چریش)و سبزی هست بصورت خودرو در دیمه زارهای بیابان میروید وشباهت فراوان به اسفناج دارد
بعد تمیز وشستن سبزی ها آنها را میجوشنن کمی جوش خود از آب کش میکنند وسپس با پیاز فراوان تف میدیم کمی فلفل ونمک هم میزنند
وازآخر مثل پیراشکی داخل خمیر میزارن
وبعد درتنور یا فر پخت میکنند
بین سال هم میشه با سبزی بازار درست کنی
ولی سبزی کوهی یه چیزدیگست
خیلی خوش معزه میشه