تخم مرغ 4 عدد

تخم مرغ 4 عدد
روغن يک دوم ليوان
شکر يک ليوان سرخالي
ارد يک تا يک و نيم ليوان
پکينگ پورد يک و نيم ق م
شير يک ليوان
کاکايو دو ق غ
وانيل کمي.
سفيده و زرده رو جدا کن.شير رو يه دقيقه با start گرم کن.زرده و شکر و وانيل و کاکايو رو خوب باهم ميزني بعد شير اضافه ميکني.روغن رو هم ميريزي خوب ميزني ،سفيده رو که کاملا زدي و سفيد شده به مايه اضافه ميکني اهسته مخلوط ميکني.ارد و پکينک پودر رو هم الک ميکني به مايه اضافه ميکني با ليسک به اهستگي مخلوط ميکني تا پف سفیده نخوابه.در فر 175.بمدت 35دقیقه روش هم گاناشه.میشه از کرم پاتیستر هم بصورت لایه لایه استفاده کرد.