کرم کاسترد موکا

# کرم کاسترد موکا 😋 💐

🔴 طرز تهیه:

🔸 برای این کاستارد خوشمزه توی یه شیر جوش یا قابلمه کوچیک یک چهارم لیوان آب میریزیم و دو قاشق چایخوری پودر ژلاتین میپاشیم روش و حدود پنج دقیقه میگذاریمش کنار که ژلاتین حالت پفکی بشه ،

🔸 بعد دویست میلی لیتر خامه رو اضافه میکنیم و با همزن هم میزنیم ظرف رو روی حرارت کم اجاق گاز میگذاریم و نصف لیوان شکر هم اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم .

🔸 صد و بیست گرم شکلات تلخ رو خورد میکنیم و میریزیم توی خامه..دو ق غ پودر قهوه فوری یا نسکافه رو هم اضافه و مرتب با همزن هم میزنیم تا شکلات و قهوه به خوبی با خامه ترکیب بشن و کرم یکدستی به دست بیاد ..

🔸 وقتی که شکلات کامل ذوب شد دو لیوان شیر اضافه کنید هم بزنید و از روی حرارت بردارید .. یعنی دیگه به پخت نیاز نداره.. برای اطمینان مایع رو از صافی رد کنید و توی فنجون های کوچیک یا جام سرو کنید چون این کاستارد یه طعم قوی داره توی ظرف کوچیک سرو شه بهتره و به مدت دو تا سه ساعت بگذارید توی یخچال تا ببنده بستگی به اندازه ظرف داره ( هر چه ظرف یا فنجون کوچکتر باشه زودتر میبنده ) .. ترجیحا شب تا صبح بزارین بهتره 😋 💐

🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸