محلبی

محلبی


🥛🍯مواد لازم🍯🥛
آرد برنج ۳/۴پیمانه
نشاسته ذرت ۱/۴ پیمانه
شکر ۱.۵پیمانه
آب ۱پیمانه
شیر ۷پیمانه
گلاب ۱/۲پیمانه
خلال پسته. به مقدار لازم

🍮🍮طرز تهیه🍮🍮
ابتدا آرد برنج، نشاسته ذرت و آب را در كاسه‌ای مخلوط می‌كنیم تا كاملا گلوله‌های آرد و نشاسته در آب باز شود.

شیر و شكر را در قابلمه‌ای ریخته، روی حرارت ملایم قرار داده تا شكر در شیر حل شود.
آن را مرتب هم میزنیم و پس از حل شدن شكر در شیر، محلول آرد و نشاسته را به مواد افزوده و به هم‌زدن ادامه می‌دهیم تا كاملا محلبی غلیظ شود.
حرارت را خاموش كرده، گلاب را اضافه كرده و مخلوط می‌كنیم. محلبی را در كاسه‌های یك‌ نفره یا ظرف مورد نظر ریخته و تا زمان سرو در یخچال خنك می‌كنیم و قبل از سرو با خلال پسته ،گل محمدی یا میوه دسر را تزیین می‌نماییم.

🌹🌹نوش جان🌹🌹
#دسر #محلبيه #اهواز #خوزستان #دسر_خانگی #جنوب #اهوازیها #ایرانگردی #تهران #شیرینی #بلوچی#بلوچستان #خوشمزه #آشپزی