کیک سه تخم مرغی زعفرانی

کیک سه تخم مرغی زعفرانی
رو گاز پختم.
مواد لازم
سه تا تخم مرغ
یک لیوان شکر
یک لیوان شیر
نصف لیوان روغن مایع
آرد دو و نیم پیمانه
بکینگ پودر یک ق غ
وانیل کمی
طرز تهیه
تخم مرغ ها را با وانیل و شکر هم میزنیم,شکر که حل شد,شیر و سپس روغن رو اضافه میکنیم,اگه میخواین رنگش زرد باشه,کمی زعفران دم کرده اضافه کنید,آرد و بکینگ پودر را باهم مخلوط کرده,دو سه بار الک میکنیم و به مخلوط تخم مرغ ها اضافه میکنیم,در حدی که مخلوط بشن,هم میزنیم.بعد میریزیم تو قالب مورد نظر و در فر از قبل گرم شده با دمای180درجه,به مدت 45دقیقه قرار میدیم.
من ایندفعه رو گاز پختم,بدین صورت که شعله پخش کن میزاریم,اول پنج دقیقه ای شعله رو زیاد میکنیم,بعدش کم میکنیم,واسه قابلمه دم کنی میزاریم و نیم ساعت اول اصلا درب قابلمه رو برنمیداریم تا پف کنه.یک ساعت پختش طول میکشه.