آبگوشت

#آبگوشت

گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم + نخود ۱ پیمانه ی پلوپز + لوبیاسفید نصف پیمانه ی پلوپز+یک پیاز درشت چهار قاچ شده +دو یا سه عدد گوجه متوسط چهار قاچ شده + یک قاشق غذاخوری سرصاف زردچوبه+یک عدد چوب دارچین + دو عدد لیمو عمانی شسته شده که با چنگال چند تا سوراخ روشون ایجاد کردم

تمام مواد بالا رو تو دیگ سفال ریختم حدود ۶ پیمانه آب اضافه کردم زیر دیگ ، شعله پخش کن قرار دادم از صبح خیلی زود بار گذاشتم حدود ۵ تا ۶ ساعت زمان برد تا خوب پخته شد(من یک عدد سیب زمینی متوسط هم اواسط پخت چهار قاچ کردم و توی دیگ انداختم) نیم ساعت آخر پخت ، نمک + فلفل سیاه + یک قاشق آبلیمو + نصف استکان زعفران دم شده اضافه کردم و تمام.نوش جان

♦️پ.ن :اگر دوست داشتید دیزی قرمزتری داشته باشید می تونید یک قاشق هم رب گوجه که کمی تو روغن تفتش دادید به دیزیتون اضافه کنید
#آبگوشت #آبگوشت_اصیل #آبگوشت_خوشمزه #آبگوشت_سنتی #دیزی #دیزی_سنگی #نوستالژی #قدیم #قدیما #قدیما_یادش_بخیر #قدیمی_ها #حال_خوب #قهوه_خونه #رستوران_سنتی #دیزی_سرا