کیک زردآلو

کیک زردآلو


کره ۱۰۰ گرم
شکر قهوه ای ۳/۴ پ
تخم مرغ ۲ عدد
هل ۱/۲ ق چ
زردآلو ۳/۴ پیمانه
آب ۱/۴ پیمانه
خامه ۲ ق غ
آرد ۱/۵ پیمانه
نشاسته ذرت ۳ ق غ
بیکینگ پودر ۲ ق چ سرخالی
نمک کمی

فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید.
قالب را با کره چرب و آرد پاشی کنید
در ظرف همزن کره و شکر را ۶_۷ دقیقه بزنید
سپس تخم مرغ ها و پودر هل یا رنده پوست پرتقال را با فاصله هر کدام ۲ دقیقه بزنید
خامه، آب و زردآلو ریز خرد شده را افزوده، در حد مخلوط شدن هم بزنید
در آخر آرد، نشاسته ذرت، نمک و بیکینگ‌پودر را الک کنید و با لیسک مخلوط کنید
داخل قالب ریخته، در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۵ درجه بمدت ۳۵_۲۵ دقیقه قرار داده حتما با خلال چوبی تست کنید
تا داغ هست روی کیک را مارمالاد زردآلو بزنید و پودر پسته یا نارگیل بپاشید

#کیک
#کیک_میوه
#کیک_زردآلو
#کیک_میوه #کیک_میوه_ای
#کیک #کیک_کره_ای
#کیک_صبحانه #کیک_بهاری
#کیک_عصرانه #خوشمزه
#کیک_خانگی #کیک_بهار
#عصرانه #کیک_بدون_لبنیات
#زردآلو