غذایاصلی

#غذای_اصلی_
#شاورمای_لبنانی_

گوشت سینه مرغ نیم پز شده با ی حبه سیر رو درشت ریش میکنیم با روغن زیتون و حرارت ملایم تفت میدیم تا بقیه پختش با سرخ کردن کامل بشه . کمی جعفری ساتوری اضافه میکنیم و ادویه فلفل و نمک و آویشن و کاری و ... میزنیم .( البته من ادویه لبنانی دارم که طعمش و بیشتر شبیه شاورمای اونا میکنه )

سس اونا طعمش شبیه سس مایونز مهرام ماس که با یکی دو قاشق ارده و ی حبه سیر رنده شده قاطی میکنم و بعد گوشت مرغ داغ و داخل نونها ریخته روش سس میزنم و نون و رول میکنم

برای اینکه مواد داخل نون بهم و به نون بچسبه یا توی ساندویچ میکر و یا توی تابه که با پنبه چرب شدن فشرده ش میکنیم و بعد داخل کاغذ ساندویچ میپیچیم .


مقدار سس دلخواه . طبیعتا سسش بیشتر باشه لذیذتر میشه که من خیلی کم میزنم

میشه توی رول خلالهای خیار شور هم گذاشت که اونم سلیقه ایه