کورد

ﺁﺵ ﺩﺍﻧﻪ ﮐﻮﻻﻧﻪ
ﺁﺵ ﺩﺍﻧﻪ ﮐﻮﻻﻧﻪ، ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺁﺵﻫﺎ ﻣﻨﺎﺳﺒﺘﯽ ﺍﺳﺘﺎﻥ ﮐﺮﺩﺳﺘﺎﻥ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻫﻨﮕﺎﻡ ﺍﻭﻟﯿﻦ ﺭﻭﯾﺶ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﮐﻮﺩﮐﺎﻥ ﭘﺨﺖ ﻭ ﺑﯿﻦ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻓﺎﻣﯿﻞ ﭘﺨﺶ ﻣﯽﺷﻮﺩ . ﺍﺯ ﺁﻧﺠﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﻓﺼﻞ ﺳﺮﻣﺎ، ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﺯﻣﺎﻥ ﺑﺮﺍﯼ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺁﺵ ﺍﺳﺖ، ﮔﺎﻫﯽ ﻫﻢ ﺑﻨﺎ ﺑﻪ ﺫﺍﺋﻘﻪ، ﺍﯾﻦ ﺁﺵ ﺩﺭ ﺧﺎﻧﻪﻫﺎﯼ ﻣﺮﺩﻡ ﮐﺮﺩﺳﺘﺎﻥ ﻃﺒﺦ ﻣﯽﺷﻮﺩ . ﺑﺮﺍﯼ ﺗﻬﯿﻪﯼ ﺍﯾﻦ ﺁﺵ ﺑﻪ ﮔﻨﺪﻡ، ﻋﺪﺱ، ﻟﻮﺑﯿﺎ، ﻧﺨﻮﺩ، ﻣﺮﺯﻩﯼ ﺧﺸﮏ، ﭘﯿﺎﺯ، ﻗﻠﻢ ﮔﻮﺳﻔﻨﺪﯼ ﻭ ﺍﺩﻭﯾﻪ ‏( ﻓﻠﻔﻞ ﻗﺮﻣﺰ، ﻧﻤﮏ ﻭ ﺯﺭﺩﭼﻮﺑﻪ ‏) ﻧﯿﺎﺯ ﺍﺳﺖ . ﺑﻪﺟﺎﯼ ﻗﻠﻢ ﮔﻮﺳﻔﻨﺪﯼ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﻭﻗﺘﯽ ﻏﺬﺍ ﭘﺨﺘﻪ ﺷﺪ ﺍﺯ ﮐﻮﻓﺘﻪ ﻗﻠﻘﻠﯽﻫﺎﯼ ﮐﻮﭼﮏ ‏( ﮔﻮﺷﺖ ﭼﺮﺥ ﮐﺮﺩﻩﯼ ﮔﺮﺩ ﺷﺪﻩ ‏) ﺩﺭ ﺁﺵ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ


#کورد
#کوردستان
#فرهنگ
#تمدن
#اصالت