ﺧﻮﺍﺹ ﺩﺭﻣﺎﻧﯽ :

ﺧﻮﺍﺹ ﺩﺭﻣﺎﻧﯽ :
CULPEPES ، ﮔﯿﺎﻩ ﺷﻨﺎﺱ ﻣﻌﺮﻭﻑ ﻗﺮﻥ ۱۷ ﻋﻘﯿﺪﻩ ﺩﺍﺷﺖ
ﮐﻪ ﻣﺼﺮﻑ ﮔﻮﺟﻪ ﺳﺒﺰ ﺑﺮﺍﯼ ﺑﻬﺒﻮﺩ ﻃﻌﻢ ﺩﻫﺎﻥ ﻣﻔﯿﺪ
ﺍﺳﺖ ﻭ ﭘﺨﺘﻦ ﺑﺮﮒﻫﺎﯼ ﺩﺭﺧﺖ ﮔﻮﺟﻪ ﺳﺒﺰ ﺩﺭ ﺳﺮﮐﻪ
ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﺪ ﺩﺭ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﮐﺮﻡﻫﺎﯼ ﺣﻠﻘﻮﯼ ﻣﻮﺛﺮ ﺑﺎﺷﺪ. ﺍﺯ
ﺧﻮﺍﺹ ﺩﯾﮕﺮ ﺍﯾﻦ ﻣﯿﻮﻩ، ﺧﺎﺻﯿﺖ ﻣﺴﻬﻠﯽ ﺁﻥ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ
ﺑﻪ ﺧﻮﺑﯽ ﺷﻨﺎﺧﺘﻪ ﺷﺪﻩﺍﺳﺖ . ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺍﺛﺮﺍﺕ ﻣﻨﺤﺼﺮ
ﺑﻪ ﻓﺮﺩ ﺁﻥ ﺷﺎﻣﻞ ﮐﺎﻫﺶ ﻓﺸﺎﺭ ﺧﻮﻥ ﻭ ﭼﺮﺑﯽ ﺧﻮﻥ،
ﺣﺬﻑ ﺭﺳﻮﺑﺎﺕ ﺍﺯ ﺧﻮﻥ ﻭ ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻋﻤﻠﮑﺮﺩ ﻣﻌﺪﯼ-
ﺭﻭﺩﻩﺍﯼ ﺍﺳﺖ.
ﮔﻮﺟﻪ ﺳﺒﺰ ﺑﺎﻋﺚ ﺗﻌﺎﺩﻝ ﺍﺳﯿﺪ ﻭ ﺑﺎﺯ ﺩﺭ ﺟﺮﯾﺎﻥ ﺧﻮﻥ
ﻣﯽﺷﻮﺩ، ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﺭﻭ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﺪ ﺩﺭ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺣﺎﻟﺖ ﺍﺳﯿﺪﯼ
ﺧﻮﻥ ﻣﻔﯿﺪ ﺑﺎﺷﺪ . ﺍﯾﻦ ﻣﯿﻮﻩ ﺍﺛﺮﺍﺕ ﻗﺎﺑﻞ ﺗﻮﺟﻬﯽ ﺩﺭ
ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼﻫﺎﯾﯽ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﭼﺮﺑﯽ ﺧﻮﻥ ﺑﺎﻻ، ﭘﯿﺮﯼ
ﺳﻠﻮﻝ ﻭ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺩﺍﺭﺩ. ﺍﺳﯿﺪ ﺑﻨﺰﻭﺋﯿﮏ، ﺗﺮﮐﯿﺒﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ
ﺧﺎﺻﯿﺖ ﺿﺪ ﻣﯿﮑﺮﻭﺑﯽ ﺩﺍﺭﺩ. ﺍﯾﻦ ﻣﺎﺩﻩ ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﻃﺒﯿﻌﯽ
ﺩﺭ ﮔﻮﺟﻪ ﺳﺒﺰ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ . ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ، ﺑﻌﻀﯽ ﺍﺯ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ
ﺑﯿﺎﻧﮕﺮ ﺧﺎﺻﯿﺖ ﺿﺪ ﻗﺎﺭﭼﯽ ﻭ ﺿﺪ ﺑﺎﮐﺘﺮﯾﺎﯾﯽ ﺍﯾﻦ ﻣﯿﻮﻩ
ﻫﺴﺘﻨﺪ.
ﻣﻄﺎﻟﻌﺎﺕ ﻧﺸﺎﻥ ﻣﯽﺩﻫﺪ ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﻣﯿﻮﻩ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﺪ ﺩﺭ
ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺗﻮﻣﻮﺭﻫﺎ ﻣﻮﺛﺮ ﺑﺎﺷﺪ. ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ
ﻭﺟﻮﺩ ﺍﺳﯿﺪ ﺍﺳﮑﻮﺭﺑﯿﮏ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻣﺒﺘﻼ
ﺑﻪ ﻧﻘﺮﺱ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯽﺷﻮﺩ