خوراک ماهی سالمون با لیموترش

خوراک ماهی سالمون با لیموترش

مواد لازم برای۴ نفر

ماهی سالمون (فیله) ۴۵۰ گرم
عصاره مرغ (یا عصاره سبزیجات یا آب) ۱/۲ فنجان
لیمو (حلقه شده) ۱ عدد
شوید ۳ شاخه
شوید (تازه خرد شده) ۱ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون ۱ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید.
۲- برش های لیمو و شوید را کف یک ظرف مخصوص فر بزرگ بچینید.
۳- دو طرف ماهی های سالمون روغن زیتون و نمک و فلفل بمالید. ماهی ها را روی برش های لیمو و شوید بچینید. روی ماهی شوید خرد شده بپاشید.
۴- عصاره ی مرغ یا آب را داخل ظرف بریزید و روی آن را با فویل آلومینیومی بپوشانید.
۵- 20 تا 25 دقیقه در فر بپزید. زمان پخت به ضخامت ماهی سالمون شما بستگی دارد و زمانی که به راحتی با چنگال کنده شد پخته است.