کاسه گوشتی مرغ

‍ #کاسه گوشتی مرغ

طرز تهیه

یه سینه متوسط مرغ رو چرخ کردم با یک پیاز چرخ کرده نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه مخلوط کردم و خوب ورز دادم، میتونی از قالب های تارت یا کیک یزدی یا پیاله های ماست خوری استفاده کنین من از پیاله استفاده کردم کمی چرب کنین اگه چرب هم نکنین مهم نیست،کمی از گوشت رو تو پیاله بریزین و خوب پخش کنین تا شکل پیاله رو بگیره و تو فر داغ به مدت تقریبا نیم ساعت تا چهل وپنج دقیقه پیاله های گوشت رو بزارین تا با دمای متوسط بپزن و آب پس داده بخار بشه،میتونین شعله بالارو روشن کنین تا پیاله ها از رو هم کمی برشته بشن،بعد براحتی در میان و توش رو باهر چی خاستین پر کنین من با سیب زمینی سرخ شده و برنج پر کردم.
اگه خاستین دو ق آرد سوخاری هم به موادگوشتی اضافه کنین.