ﺩﻭﺳﺘﺎﻥ ﻋﺰﯾﺰ، ﺑﺮﺍتوﻥ ﯾﮏ ﺩﺳﺘﻮﺭ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻋﺎﻟﯽ ﮐﻠﻮﭼﻪ ونان و همه

ﺩﻭﺳﺘﺎﻥ ﻋﺰﯾﺰ، ﺑﺮﺍتوﻥ ﯾﮏ ﺩﺳﺘﻮﺭ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻋﺎﻟﯽ ﮐﻠﻮﭼﻪ ونان و همه چیز ﺩﺍﺭﻡ... ﻣﻦ ﻋﺎﺷﻖ ﻧﺘﯿﺠﻪ ﻋﺎﻟﯽ ﺭﺳﭙﯽ ﻭ ﺳﺮﯾﻊ ﻭ ﺁﺳﺎﻥ ﺁﻥ ﻫﺴﺘﻢ
ﺳﺎﯾﺮ ﺩﻭﺳﺘﺎﻧﯽ ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﺭﺳﭙﯽ ﺭﺍ ﺗﻬﯿﻪ ﮐﺮﺩﻧﺪ ﻣﺘﻔﻖ ﺑﻮﺩﻧﺪ ﺍﯾﻦ ﮐﯿﮏ ﺭﺍ ﺩﺍﻍ ﺑﺎ ﮐﺮﻩ ﻣﯿﻞ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﺎ ﭘﯽ ﺑﻪ ﺑﯽ ﻧﻈﯿﺮ ﺑﻮﺩﻥ ﻃﻌﻢ ﺁﻥ ﺑﺒﺮﯾﺪ.
ﺍﯾﻦ ﺩﺳﺘﻮﺭ ﺳﺎﺩﻩ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﺪ ﺍﯾﺪﻩ ﺍﯼ ﺑﺮﺍﯼ ﺳﺎﯾﺮ ﮐﯿﮏ ﻫﺎ، ﭘﺎﯼ، ﺭﻭﻝ ﺳﻮﺳﯿﺲ ﻭ ﺑﯿﺲ ﺍﻭﻟﯿﻪ ﭘﯿﺘﺰﺍ ﺑﺎﺷﺪ، ﮐﺎﻓﯿﺴﺖ ﺑﻪ ﺁﻥ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽ ﯾﺎ ﻧﻤﮏ ﯾﺎ ﺳﺎﯾﺮ ﻃﻌﻢ ﺩﻫﻨﺪﻩ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﯿﻔﺰﺍﯾﯿﺪ.ﺍﯾﻦ ﮐﯿﮏ ﺭﺍ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻥ ﻫﻢ ﻣﺴﺘﻘﯿﻢ ﺍﺯ ﻓﺮ ﺩﺭﺁﻭﺭﺩ ﻭﺑﺼﻮﺭﺕ ﺩﺍﻍ ﺳﺮﻭ ﮐﺮﺩ ﻫﻢ ﻣﺪﺗﯽ ﺩﺭ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﺍﺩ ﻭ ﺳﭙﺲ ﺳﺮﻭ ﮐﺮﺩ.
ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﻫﺮ ﭼﻮﻧﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺳﺮﺥ ﮐﺮﺩﻥ ﺩﺭ ﻣﺎﻫﯽ ﺗﺎﺑﻪ ﻋﺎﻟﯽ ﺍﺳﺖ.ﻣﻄﻤﺌﻨﻢ ﮐﺎﻓﯿﺴﺖ ﯾﮏ ﺑﺎﺭ ﺍﺯ ﺍﺍﯾﻦ ﺩﺳﺘﻮﺭ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﺮﺩﻩ ﺗﺎ ﺑﺮﺍﯼ ﻫﻤﯿﺸﻪ ﻣﻨﻮﯼ ﺛﺎﺑﺖ ﺗﺎﻥ ﻗﺮﺍﺭ ﮔﯿﺮﺩ.
ه: ﻣﻮﺍﺩ ﻻ‌ﺯﻡ:

ﺁﺭﺩ 500 ﮔﺮﻡ
ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ 1 ﻋﺪﺩ
ﺷﯿﺮ ﮔﺮﻡ 250 ﻣﯿﻠﯽ ﻟﯿﺘﺮ
ﺭﻭﻏﻦ ﻣﺎﯾﻊ 6 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ
ﻣﺎﯾﻊ ﺧﻤﯿﺮ ﯾﮏ ﭘﺎﮐﺖ ( 11 ﮔﺮﻣﯽ )
ﻧﻤﮏ ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯾﺨﻮﺭﯼ
ﺷﮑﺮ 2 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ ( ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺕ ﺟﺎﯾﮕﺰﯾﻨﯽ ﺑﺎ ﻧﻤﮏ 1 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ )

ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ:ﺩﺭ ﮐﺎﺳﻪ ﺍﯼ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﺭﺍ ﺷﮑﺴﺘﻪ ﻭ ﻧﻤﮏ ﻭ ﺷﮑﺮ ﻭ ﺭﻭﻏﻦ ﻣﺎﯾﻊ ﻭ ﺷﯿﺮ ﮔﺮﻡ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺁﻥ ﺑﯿﻔﺰﺍﯾﯿﺪ ﻭ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﻣﺎﯾﻊ ﺧﻤﯿﺮ ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ.ﺁﺭﺩ ﺭﺍ ﮐﻢ ﮐﻢ ﺑﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﻓﻮﻕ ﺍﻓﺰﻭﺩﻩ ﺗﺎ ﻫﻢ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﻭﻗﺘﯽ ﺁﺭﺩ ﺑﻪ ﺭﺍﺣﺘﯽ ﺟﺬﺏ ﻣﻮﺍﺩ ﻧﺸﺪ ( ﺑﻪ ﺍﺻﻄﻼ‌ﺡ ﻣﺎﯾﻊ ﺍﺯ ﺁﺭﺩ ﺳﯿﺮ ﺷﺪ ) ﻭ ﻧﯿﺎﺯ ﺑﻪ ﻫﻢ ﺯﺩﻥ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺩﺍﺷﺖ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﺮﺩﻥ ﺁﺭﺩ ﺭﺍ ﻣﺘﻮﻗﻒ ﮐﻨﯿﺪ ﺣﺘﯽ ﺍﮔﺮ ﺍﺯ ﺁﺭﺩﺗﺎﻥ ﻣﺎﻧﺪﻩ ﺑﺎﺷﺪ.ﻓﺮ ﺭﺍ ﺍﺯ ﻗﺒﻞ ﮔﺮﻡ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﺎ ﺑﻪ ﮔﺮﻣﺎﯼ ﻣﻄﻠﻮﺑﯽ ﺑﺮﺳﺪ.ﺧﻤﯿﺮ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﺗﻮﭖ ﻫﺎﯼ ﮐﻮﭼﮏ ﺩﺭﺁﻭﺭﺩﻩ ﻭ ﺑﺎ ﺣﻮﻟﻪ ﺭﻭﯼ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺑﭙﻮﺷﺎﻧﯿﺪ.ﻓﺮ ﺭﺍ ﺧﺎﻣﻮﺵ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺧﻤﯿﺮ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ 20-30 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﺭ ﺁﻥ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ( ﺗﻘﺰﯾﺒﺎ ﺗﺎ ﺯﻣﺎﻧﯽ ﮐﻪ ﻓﺮ ﺳﺮﺩ ﺷﻮﺩ )ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺕ ﺗﻤﺎﯾﻞ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﺯﻣﺎﻥ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺧﻤﯿﺮ ﺭﺍ ﺑﺎ ﭼﯿﺰﯼ ﭘﺮ ﮐﻨﯿﺪ ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﻣﺮﺣﻠﻪ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺑﯿﺮﻭﻥ ﺁﻣﺪﻥ ﺧﻤﯿﺮ ﺍﺯ ﻓﺮ ﺻﻮﺭﺕ ﻣﯽ ﮔﯿﺮﺩ.