مواد لازم

مواد لازم:
آرد سفید 4 پیمانه معادل 550 گرم
پودر شکر 3 پیمانه
کره 350 گرم
گلاب به مقدار دلخواه
پودر کاکائو الک شده 2 قاشق سوپ خوری
زعفران دم کرده 2 قاشق سوپ خوری
پودر هل 1 قاشق چایخوری
دارچین 1 قاشق سوپ خوری
شکلات تیره 150 گرم
دستور تهیه:

ابتدا آرد را روی حرارت ملایم تفت دهید تا بوی خامی گرفته شود ولی رنگ تغییر نکند.
سپس کره و پودر شکر را به آرد تفت داده شده اضافه کنید. هل و گلاب را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید و از چرخ گوشت رد کنید
حلوا را به سه قسمت تقسیم کرده و یک قسمت را با کاکائو و دارچین، یک قسمت را با زعفران مخلوط کنید و قسمت سوم را ساده بگذارید
سپس هر کدام از حلوا ها را به طور جداگانه لابه‌لای کاغذ روغنی باز کنید و ببن لایه ها شکلات آب شده بریزید و 3 لایه را روی هم بچسبانید حالا یک ساعت در یخچال قرار دهید و سپس به صورت دلخواه برش بزنید

نوش جان