ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ ﭘﯿﺘﺰﺍ ﻣﺮﻍ ﺑﺪﻭﻥ ﺧﻤﯿﺮ

ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ ﭘﯿﺘﺰﺍ ﻣﺮﻍ ﺑﺪﻭﻥ ﺧﻤﯿﺮ
ﭘﯿﺘﺰﺍﯼ ﻣﺮﻍ ﺑﺎ ﻣﺮﻍ ﺁﺑﭙﺰ .

ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ:
ﻣﺮﻍ ﺁﺑﭙﺰ ۱ﺗﺎ ۱ /۵ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﻓﻠﻔﻞ ﺩﻟﻤﻪ ﺍﯼ ﻧﮕﯿﻨﯽ ۱ ﻋﺪﺩ
ﮐﻨﺴﺮﻭ ﺫﺭﺕ ﺗﺼﻒ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﻧﻤﮏ - ﻓﻠﻔﻞ - ﺁﻭﯾﺸﻦ ﺑﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻻﺯﻡ
ﭘﻨﯿﺮ ﭘﯿﺘﺰﺍ ۱۰۰ ﮔﺮﻡ
ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ۴ ﻋﺪﺩ
ﺁﺏ ۲ ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍ ﺧﻮﺭﯼ
ﺁﺭﺩ ﺑﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻻﺯﻡ
ﺭﻭﻏﻦ ﺑﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻻﺯﻡ
ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ :
۱. ﺣﺎﻻ ﺷﻤﺎ ﻣﯿﺘﻮﻧﯿﺪ ﯾﻪ ﺗﮑﻪ ﻣﺮﻍ ﺑﭙﺰﯾﺪ ﻭ ﺑﺎﻫﺎﺵ ﻏﺬﺍ ﺩﺭﺳﺖ ﮐﻨﯿﺪ ﯾﺎ ﺑﻪ
ﻫﻤﯿﻦ ﺭﻭﺵ ﻣﻦ ﭘﯿﺶ ﺑﺮﯾﺪ .
۲. ﺑﻬﺮ ﺣﺎﻝ ﺑﻪ ۱ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﻣﺮﻍ ﭘﺨﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﻧﯿﺎﺯ ﺩﺍﺭﯾﻢ.
۳. ﻭ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﭼﯿﺰﻫﺎﯼ ﻣﻬﻢ ﺗﻮﯼ ﺍﯾﻦ ﭘﯿﺘﺰﺍ ﺍﯾﻨﻪ ﮐﻪ ﻧﯿﺎﺯﯼ ﺑﻪ ﺧﻤﯿﺮ ﺩﺭﺳﺖ
ﮐﺮﺩﻥ ﻭ .. ﻧﺪﺍﺭﯾﻢ ﻭ ﻧﺘﯿﺠﻪ ﻫﻢ ﻋﺎﻟﯽ ﻣﯽ ﺷﻪ .
۳. ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻏﻬﺎﺗﻮﻥ ﺭﻭ ﺗﻮﯼ ﯾﻪ ﮐﺎﺳﻪ ﺑﺸﮑﻨﯿﺪ
۴. ﻭ ﻧﻤﮏ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ ﻭ ۲ ﻗﺎﺷﻖ ﺁﺏ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﮐﻢ ﮐﻢ ﺑﻬﺶ ﺍﺭﺩ ﺑﺰﻧﯿﺪ
ﺩﺭ ﺣﺪﯼ ﮐﻪ ﻣﺜﻞ ﺳﻤﻨﻮﯼ ﺷﻞ ﺑﺸﻪ ‏( ﻣﺜﻞ ﺧﺎﮔﯿﻨﻪ ﺩﺭﺳﺖ ﮐﺮﺩﻥ ‏)
۵. ﺣﺎﻻ ﺗﻮﯼ ﯾﻪ ﺗﺎﺑﻪ ﻧﭽﺴﺐ ﮐﻤﯽ ﺭﻭﻏﻦ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭ ﺩﺍﻍ ﮐﻪ ﺷﺪ ﻣﺎﯾﺘﻮﻥ ﺭﻭ
ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﺗﻮﺵ ﻭ ﺻﺎﻓﺶ ﮐﻨﯿﺪ
۶. ﻭ ﻣﺮﻍ ﻭ ﺫﺭﺕ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ ﺩﻟﻤﻪ ﺭﻭ ﺭﻭﺵ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ. ﻫﻤﻪ ﺟﺎﺵ ﯾﮑﺪﺳﺖ
ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭ ﺩﺭ ﺑﮕﺬﺍﺭﯾﺪ ﺑﺎ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﮐﻢ ﺗﺎ ﻫﻢ ﻣﺎﯾﻊ ﺑﺴﺘﻪ ﺑﺸﻪ ﻭ ﺑﭙﺰﻩ ﻭ ﻫﻢ
ﭘﻨﯿﺮ ﺁﺏ ﺑﺸﻪ.
۷. ﺍﮔﻪ ﺩﯾﺪﯾﺪ ﮐﻪ ﺯﯾﺮﺵ ﺩﺍﺭﻩ ﻣﯽ ﺳﻮﺯﻩ ﻭ ﻫﻨﻮﺯ ﺭﻭﺵ ﮐﺎﻣﻞ ﻧﺒﺴﺘﻪ ﯾﺎ
ﭘﻨﯿﺮﺵ ﺁﺏ ﻧﺸﺪﻩ ﯾﮑﯽ ﺩﻭ ﻗﺎﺷﻖ ﺁﺏ ﺍﺯ ﻟﺒﻪ ﻫﺎﯼ ﺗﺎﺑﻪ ﺩﻭﺭ ﺗﺎ ﺩﻭﺭﺵ
ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﺗﺎ ﺍﺯ ﺳﻮﺧﺘﻦ ﺯﯾﺮﺵ ﺟﻠﻮ ﮔﯿﺮﯼ ﮐﻨﻪ .
۸. ﭘﻨﯿﺮ ﮐﻪ ﺁﺏ ﺑﺸﻪ ﻏﺬﺍﺗﻮﻥ ﺣﺎﺿﺮﻩ ﻭ ﻣﯽ ﺗﻮﻧﯿﺪ ﺳﺮﺵ ﺑﺪﯾﺪ ﺗﻮﯼ ﯾﻪ
ﺩﯾﺲ ﮔﺮﺩ ﻭ ﺑﺎ ﺳﺲ ﮐﭽﺎﺏ ﺗﺰﯾﯿﻨﺶ ﮐﻨﯿﺪ.
۹. ﺍﻣﺎ ﺍﮔﻪ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺭﯾﺪ ﮐﻪ ﺭﻭﺵ ﻃﻼﯾﯽ ﺑﺸﻪ ﻣﯽ ﺗﻮﻧﯿﺪ ﭼﻨﺪ ﺩﻗﯿﻘﻪ
ﺑﮕﺬﺍﺭﯾﺪﺵ ﺗﻮﯼ ﻓﺮ ﻭ ﮔﺮﯾﻞ ﺭﻭ ﺭﻭﺷﻦ ﮐﻨﯿﺪ. ﯾﺎ ﺑﮕﺬﺍﺭﯾﺪﺵ ﺗﻮﯼ ﻣﺎﮐﺮﻭﻓﺮ
ﻭ ﺑﺎﺯ ﮔﺮﯾﻞ ﺭﻭ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﺗﺎ ﺭﻭﺵ ﻃﻼﯾﯽ ﺑﺸﻪ.
ﺍﯾﻦ ﭘﯿﺘﺰﺍ ﺧﯿﻠﯽ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﻣﯽ ﺷﻪ ﻭ ﻫﻤﺎﻥ ﻃﻮﺭ ﮐﻪ ﻣﯽ ﺑﯿﻨﯿﺪ ﺍﻧﺴﺠﺎﻡ
ﺧﻮﺑﯽ ﺍﻡ ﺩﺍﺭﻩ ﻭ ﺧﻮﺏ ﺑﺮﺵ ﻣﯽ ﺧﻮﺭﻩ، ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﺧﻤﯿﺮ ﻫﺎﯼ ﺩﯾﮕﻪ
ﺳﺒﮑﻪ ﻭ ﺍﺣﺴﺎﺱ ﺳﻨﮕﯿﻨﯽ ﻧﻤﯽ ﮐﻨﯿﺪ