مسقطی هندوانه برای #شب_یلدا 🍉

مسقطی هندوانه برای #شب_یلدا 🍉
مواد لازم
نشاسته - ۱ لیوان
آب -۵ لیوان
گلاب - ۱ لیوان
شکر – یک ونیم لیوان
رنگ خوراکی- به دلخواه
شکلات چیپسی- کمی
@alodoctor
✅ طرز تهیه:
آب سرد و نشاسته را کاملا مخلوط کنید تا نشاسته در آب حل شود .
بعد گلاب را اضافه کنید . ظرف را روی شعله قرار دهید و دایم هم بزنید تا مسقطی غلیظ و کشدار شود و شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. شعله را کم کنید .
بعد از این مرحله بخشی از مسقطی را با رنگ خوراکی قرمز مخلوط کنید تا کمی خودش را بگیردو بعد یک لایه مسقطی ساده روی آن بریزید و اجازه دهید ببندد . در آخر بخشی از مسقطی را با رنگ خوراکی سبز رنگ کنید و لایه سوم را اضافه کنید و اجازه دهید تا کاملا سفت شود . بعد از مدتی مسقطی را داخل ظرف مورد نظر برگردانید . اگر برای جدا کردن دسر ها ازقالب مشکل دارید حتما سطح قالب را قبل از استفاده چرب کنید و هنگام جدا کردن دسر برای چند ثانیه قالب را داخل یک ظرف آب ولرم قرار بدهید و بعد در ظرف اصلی برگردانید. در پایان با شکلات چیپسی برای مسقطی هندوانه، دانه بگذارید.
@alodoctor 🎈 💐