چای_انار

چای_انار

مواد لازم :
انار ( ترجیحا میخوش )
نبات
آبجوش

طرز تهیه :
مقداری انار را دانه کنید .
سپس انارهای دانه شده را داخل قوری بریزید .
چند تکه نبات را هم روی انارهامون قرار می دهیم . ( مقدار نبات ذائقه ای می باشد ، اما بنظرم زیاد درنظر نگیرید تا طعم اصلی انار حفظ بشه .)
و در نهایت آبجوش رو به انارها اضافه کنید تا قوری پر شه .
حدود ۴۵ دقیقه تا یک ساعت اجازه بدین تا دم بکشه .
من از قوری چای ساز استفاده کردم . اگه در دسترس نداشتین میتونید قوریتون رو روی بخار کتری در حال جوش با حرارت کم قرار بدین .
نکته : اگه تعداد مهموناتون زیاده و حجم قوریتون کم بود ، اصلا نگران نباشین .
میتونید موادتون رو داخل یه قابلمه لعابی بریزین و رو حرارت خیلی پایین قرار بدین تا جا بیفته !!

( استفاده از قابلمه لعابی به این دلیل هست که رنگ چای رو بهتر حفظ میکنه )
پس از دم کشیدن صاف کرده و نوش جان بفرمایید