عدس پلو با گوشت قلقل

عدس پلو با گوشت قلقلي


مواد لازم
برنج:١/٥پيمان
جوانه عدس:١پيمانه
روغن حيواني
گوشت چرخ كرده:٣٠٠گرم
پياز:يك عدد
كشمش،پيازداغ،دارچين
نمك و فلفل زردچوبه
طرز تهيه گوشت قلقلي
گوشت چرخ كرده رو با پياز رنده شده چنگ بزنيد و نمك و فلفل و زنجبيل بهش اضافه كنيد و خوب ميكس كنيد بعد قلقلي هايي به اندازه فندق درست كنيد و داخل كمي اب و روغن در حال جوش بندازيد و بزاريد بپزه و ابش تبخير بشه قلقلي ها اماده هستند و انها رو از روي حرارت برداريد
توي قابلمه پياز ها رو با روغن حيواني تفت بدين وقتي طلايي شدن ادويه رو اضافه كنيد و بعد برنج و جوانه عدس رو بهمراه اب بهش اضافه كنيد و بعد از اينكه ابش تبخير شد دارچين رو روي برنج بپاشيد وبزاريد برنج دم بكشه
كشمش رو باپيازداغ يه كمي تفت بدين وقتي كشمش ها نرم شد از روي حرارت بردارين
بعد از دم كشيدن عدس پلو با گوشت قلقلي و پياز داغ و كشمش تزيين كنيد
.
.
.
.
.#شام#ناهار #غذا #غذای_ایرانی #غذای_خانگی #غذاي_سالم #عدس_پلو