#کیک_کرم_کارامل

#کیک_کرم_کارامل

✅تخم مرغ : چهار عدد
شکر : یک لیوان
آرد: دو لیوان و نیم
روغن مایع : یک لیوان
شیر : یک لیوان
پودر کرم کارامل : یک بسته
وانیل نصف ق.چ
بکینگ پودر:1ق.غ
.
✅.همه مواد ب دمای محیط رسیده باشه

✅آرد+بکینگ پودر رو سه بار الک کنید(الک کردن باعث هوا دهی ب آرد میشه در نتیجه بافت و پف کیکتون عالی میشه)

✅تخم مرغ و وانیل و شکر را داخل کاسه یی بریزید حسابی هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه.
شیر را اضافه و یک دقیقه هم بزنید بعد سپس روغن رو اضافه و سی ثانیه هم زده پودر کرم کارامل و اضافه کنید و هم بزنید در نهایت ارد و بکینگ پودر الک شده را در سه مرحله اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن زده ن بیشتر وگرنه پف تخم مرغها از بین میره و کیک پفش کم میشه.
کف قالب را با روغن چرب کنید و اردپاشی کنید مایه کیک رو به داخل قالب ریخته و در فر که از قبل گرم کرده با حرارت 180 درجه بمدت ۵۰ دقیقه بزارید تا بپزه.
اندازه قالبم ۲۳ سانت با ارتفاع ۸ سانت بود.
✅پودر کرم کارامل و میتونید از لوازم قنادیا و مارکتا تهیه کنید.



👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦