دوناتخانگی

#دونات_خانگی
🍂روزای پاییزی تورو یاد چی میندازه؟!
اول مهر منا یاد روزای اول مدرسه و
پیچیدن بوی نارنگی توی کلاس میندازه..
واسه عصرای پاییزی یه پیراشکی خوشمزه کنار یه چایی دارچینی عجیب میچسبه؛ حالا فرض کن پیراشکی رو خودت درست کنی و خونگی باشه😋
این پست رو سیو کن یه پیراشکی خوشمزه درست کن..
مواد لازم.
تخم مرغ 1عدد
آب ولرم 1\3 پیمانه
شیر ولرم نصف پیمانه
کره ی نرم شده 25 گرم
شکر 1/4پیمانه
آرد فانتزی 3 پیمانه
مایه خمیر 1 ق چ
برای شروع مایه خمیر رو همراه 1 ق چ شکر و آب ولرم مخلوط کنید و ده دقیقه زمان بدین که عمل بیاد..
در طرفی دیگر تخم مرغ رو همراه با مابقی شکر هم میزنیم که کرم رنگ بشه؛ سپس شیر و کره ی نرم شده رو اضافه کنید مخلوط کنید؛ بعد از آن مایه خمیر فعال شده رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم
آرد روکم کم به خمیر اصافه کنید تا وقتی که خمیر شکل بگیره.. روی تخته کار رو آرد پاشی کنید و حدود 1 ربع ورز بدین و 100 بار روی میز بکوبید.. داخل ظرفی رو چرب کنید و خمیر رو 2 ساعت در دمای محیط استراحت بدین.. بعد از این زمان خمیر رو باز کنید و قالب بزنید و باز 1 ساعت استراحت بدین به خمیر و در آخر در روغن داغ سرخ کنید و بعد از سرخ شدن داخل پودر قند بغلتانید..