گویا وقتی پسرا نیویورک بودن تهکوک به یه دیت رستوران رفتن

گویا وقتی پسرا نیویورک بودن، تهکوک به یه دیت رستوران رفتن

رستورانی که رفتن رستوران Carbone بوده که یکی از خاص ترین های نیویورکه!

این رستوران در Mulberry Street در منطقه معروف گرینویچ ویلج (Greenwich Village) نیویورک قرار داره

فضای داخلی Carbone یه جورایی شبیه رستوران‌های ایتالیایی کلاسیک و قدیمی دهه ۶۰ میلادی طراحی شده. دکوراسیونش خیلی شیک و نوستالژیکه، با نورپردازی ملایم و گرم که حس یه شام رمانتیک یا یه دورهمی صمیمی رو به آدم می‌ده. انگار که رفتی تو یه فیلم قدیمی ایتالیایی!

غذاها:
منوی Carbone تمرکزش روی غذاهای کلاسیک ایتالیاییه، اما با یه پیچ و تاب مدرن و کیفیت فوق‌العاده بالا. معروف‌ترین غذاهاشون این‌ها هستن:

Spicy Rigatoni Vodka:
یه پاستای ریگاتونی تند و کرمی که به شدت محبوبه.
Veal Parmesan:
خوراک گوساله پارمزان که خیلی‌ها برای امتحان کردنش میان.
Caesar Salad:
حتی سالاد سزارشون هم معروفه چون سر میز برات درست می‌کنن.
Lobster Fra Diavolo:
یه غذای دریایی تند و خوشمزه.

؛Carbone جزو رستوران‌های گران‌قیمت نیویورکه. اینجا جایی نیست که بری و یه شام معمولی بخوری. بیشتر برای مناسبت‌های خاص یا وقتی که می‌خوای یه تجربه غذایی لوکس داشته باشی مناسبه

این رستوران به شدت محبوبه و به همین خاطر، رزرو کردن میز توش کار حضرت فیله!
باید از حدوداً یک ماه قبل اقدام کنی، اونم دقیقاً روزی که رزروها باز میشن. و حتی با این همه تلاش، تضمینی نیست که میز گیرت بیاد! چون خیلی‌ها منتظر همین لحظه هستن

ستاره میشلن:
اینکه Carbone ستاره میشلن داره، یعنی کیفیت غذا، سرویس‌دهی، و فضای رستوران در بالاترین سطح قرار داره و توسط بازرسان معتبر میشلن تأیید شده✨️