حلوای هویج بسیار خوشمزه

حلوای هویج (بسیار خوشمزه)

طرز تهیه:
یک لیوان سرخالی آرد را با مقداری روغن تفت میدهیم تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس دو لیوان هویج پخته شده را له میکنیم و به آن اضافه کرده، سپس چهار قاشق کره، یک فنجان شکر، مقدازی زعفران دم کشیده، مقداری دارچین،هل له شده و یک قاشق گلاب به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم. قوام حلوا باید در حدی باشد که حلوا به ظرف نچسبد. بعد از سرد شدن، فرم دلخواه را به حلوا میدهیم. نوش جان.