دسر

#دسر_
#لیدی_فینگر_
تخم مرغ 3 عدد
شکر 6 ق غ
آرد سه چهارم لیوان
وانیل 1 ق چ
پودر قند 6 ق غ
سفیده رو از زرده جدا کرده. تخم مرغها رو از قبل بیرون از یخچال قرار داده تا به دمای اتاق برسند
زرده و سفیده را جدا کرده، سفیده را کامل زده تا فرم بگیرد شکر را اضافه کرده تا کاملاً دوباره فرم بگیرد زرده را باوانیل مخلوط کرده به آرامی به سفیده ها اضافه کرده و فقط در حد مخلوط شدن به آرامی فولد میکنیم.
آرد را هم اضافه کرده و به آرامی مخلوط میکنیم
سینی فر را کاغذ انداخته مواد را در قیف ریخته با ماسوره ساده یا قیف پلاستیکی که سر آن را بریده ایم به صورت خطوط منظم و یکسانی روی کاغذ فر از مایه ریخته روی شیرینی ها پودر قند الک میکنیم، پنج دقیقه صبر کرده تا پودر قند جذب شیرینی ها شود سپس دوباره روی شیرینی ها پودر قند الک کرده و در فر ١٨٠ درجه به مدت پانزده دقیقه قرار میدهیم پس از پخت تا شیرینی ها داغ است از سینی جدا میکنیم