کدو سکه

کدو سکه

اول کدوها رو حلقه کنید

گوشت چرخ کرده رو با کمی پنیر پیتزا جعفری نمک و فلفل مخلوط کنید

مثل بسگوییت کرمدار از مواد لای دو کدو بگذارید

نصف فنجون شیر ولرم رو با 1 ق چ مایه خمیر و کمی شکر بذارید عمل بیاد.بعد از یک ربع که پف کرد 2 تا زرده تخم مرغ اضافه کنید بهش. سفیده ها رو جدا بزنید تا فرم بگیره و دورانی و ارام هم بزنید که با مواد ترکیب بشه

حالا کدوها رو با گیره توی مخلوط بغلتونید تا همه جاش آغشته بشه


بعد توی روغن داغ با شعله ملایم بذارین تا خوب بپزه

تو سبد بذارین که به هم نچسبن خمیر بشن از داغی به جای گوشت از ژامبون هم میشه استفاده کرد