#کوفته_مرغ

#کوفته_مرغ


مواد لازم🔻

▫ ️سینه مرغ خام چرخ کرده یا ساطوری خ 700 گرم
▫ ️پیاز رنده شده و آب گرفته شده 1 عدد
پودر سوخاری 100 گرم
▫ ️تخم مرغ 1 عدد
▫ ️گشنیز و جعفری ساطوری 50 گرم
▫ ️پودر زیره سبز یا سیاه 2 قاشق چایخوری
▫ ️فلفل قرمز 1/4 قاشق چایخوری
▫ ️روغن و نمک و فلفل  به مقدار لازم

طرز تهیه🔻

همه مواد را با نیمی از پودر سوخاری مخلوط و ورز داده و به مایه بدست آمده طبق شکل فرم داده و پس از غلطاندن در پودر سوخاری به سیخ کشیده و سرخ کنید .