حلواکفگیریزعفرانی

#حلوا_کفگیری_زعفرانی

🍃🍎🍃🍎
آرد دوپیمانه
پودرقند دوپیمانه
روغن نصف پیمانه
زعفران دم کرده
گلاب مقداری
✏️✏️✏️✏️
دوپیمانه آردو تفت دادم تا خامیش بره ،مواظب باشید رنگش عوض نشه
روغن رو اضاف کنید بازم تفت بدید
وقتی بوی آرد بلند شد از رو حرارت بردارید و وقتی از داغی افتاد پودر قندرو اضافه کنید و حسابی هم بزنید
زعفرانو اضاف کنید و رنگشو نگا کنید تنظیم کنید که خوشرنگ بشه
الان نوبت گلاب هست خیلی کم کم اضاف کنید ،تا جایی که حلواتون منسجم بشه
کنار ظرفتون جمعش کنید و با کف گیر برش بزنید
روشو با پودر پسته یا نار گیل تزئین کنید
این حلوا بسیار ترد هست،نوش جان