میرزا قاسمی یکی از محبوب ترین غذاهای اصیل گیلانیه که اگه

میرزا قاسمی یکی از محبوب ترین غذاهای اصیل گیلانیه که اگه بادمجون و گوجه ش کباب شده باشه عطر و طعمش فوق العاده خوشمزه میشه 😍

من عاشق میرزاقاسمی با برنج ام شما چی ؟این غذا رو با نون دوست دارین یا با برنج؟



تو آخر ویدئو میتونید روش قالب زدن برنج رو ببینید✅

مواد لازم برای چهار الی ۵ نفر

بادمجون : ۷ عدد
گوجه سه عدد
سیر : یه بوته
نمک ‌‌فلفل سیاه و زردچوبه
تخم مرغ : دو عدد

طرز تهیه :
🍆🧄🍅بادمجون ‌گوجه رو کبابی میکنیم و برای اینکه پوست بادمجون راحت جدا بشه داخل نایلون یا ظرف دار میزاریم و‌بعد پوستش رو میگیریم و هر کدوم رو‌ جدا جدا ساطوری میکنیم

🍆🧄🍅سیر رو رنده میکنیم داخل روغن در حدی که عطر سیر بلند شه تفت میدیم ، بعد بادمجون رو اضافه میکنیم نمک و ادویه میزنیم و یه ربع تفت میدیم بعد گوجه پوره شده رو میریزیم میذاریم نیم ساعت با هم بپزن

🍆🧄🍅در آخر هم تخم مرغ میزنیم و زود هم میزنیم تا اثری از تخم مرغ نمونه

امیدوارم شما هم این غذای گیاهی و خوش عطر ‌‌طعم رو درست کنید و لذت ببرید🥰