ناگتمرغ

#ناگت_مرغ


مواد لازم:

▫ ️سینه مرغ 400 گرم
▫ ️پیاز 1 عدد کوچک
▫ ️پنیر پیتزا 150 گرم
▫ ️سیر 2 حبه (پودر سیر 1 قاشق غذاخوری)
▫ ️پفک نمکی پودر شده 1/2 پیمانه
▫ ️پودر موسیر 1 قاشق چایخوری
▫ ️پودر نان باگت 1/3 پیمانه

طرز تهیه:

ابتدا سینه مرغ خام را با پیاز و سیر و پنیر پیتزا چرخ کنید.
مواد کاملا له بشه و به صورت خمیر چسبناکی در بیاد. نیم ساعت در یخچال استراحت میدیم.در ظرف دیگری پودر پفک نمکی و پودر موسیر و پودر نان را با هم مخلوط کنید. مواد گوشتی را داخل سینی صافی پهنش کنید.خمیر گوشتی رو با دست قالب بزنید. بعد هم خمیر گوشتی قالب زده رو داخل مخلوط پودر نان و پودر پفک بغلطونید. خوب اینجا دیگه ناگتها آماده هستن که سرخ بشن.حرارت زیر ظرف مورد نظر برای سرخ کردن ناگتها نباید زیاد باشه چون پودر پفک سریع میسوزه. با حرارت کم سرخشون کنید.