قارچ سوخار بدون تخم مرغ

🥐 قارچ سوخاري بدون تخم مرغ🥚

🌈مواد لازم🌈
قارچ ………………………………….نیم کیلو
سیر ریز شده…………………………دو حبه
پیاز متوسط ریز شده …………………یک عدد
آرد ……………………………………یک و نیم فنجان
آرد ذرت ………………………………یک قاشق سوپ خوری
آب ……………………………………یک و نیم فنجان
نمک ………………………………….نصف قاشق چای خوری
فلفل ………………………………….یک پر
پودر کاری …………………………….نصف قاشق چای خوری
بکین پودر …………………………….نصف قاشق چای خوری
روغن گیاهی…………………………به ميزان لازم
لیمو و جعفری ……………………….برای تزئین

🧆🧆طرز تهیه :🧅
آرد ، آرد ذرت ، نمک ، فلفل ، بکین پودر و پودر کاری را با هم مخلوط کنید .
آب را به این مخلوط افزوده و خوب هم بزنید و سپس به مدت ده دقیقه آن را کنار بگذارید .
سپس سیر و پیاز را نیز به مخلوط اضافه کرده و بعد از آن قارچ ها را داخل مخلوط بریزید و خوب هم بزنید تا قارچ ها کاملا با خمیر پوشانده شوند .
در همان حال ، روغن را داخل ماهیتابه داغ کنید .
قارچ ها را درون ماهیتابه بریزید و آن را حدود پنج دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند .
قبل از سرو کردن ، قارچها را روی دستمال قرار دهید تا روغن آن خارج شود سپس آن ها را با لیمو و جعفری خرد شده سرو کنید .






#آشپزی

°〰🌮〰🍲〰🥧〰🍝〰🍾〰°

👩‍🍳فوت‌وفن آشپزی رواینجایادبگیر🤩