مواد لازم

مواد لازم:
• نشاسته ذرت: ۱ لیوان
• شکر: ۱ لیوان
• آب: نصف لیوان
• گلاب: نصف لیوان
• کره: ۳۰ گرم
• پودر هل، وانیل، مغزیجات دلخواه و پودر نارگیل به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا نشاسته، شکر، آب و گلاب را با هم مخلوط کنید.
⚠️ در این مرحله گاز باید خاموش باشد.
آن‌قدر هم بزنید تا نشاسته کاملاً در مایع حل شود و هیچ گلوله‌ای نماند.
سپس ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا مواد کم‌کم غلیظ شود و نشاسته خودش را بگیرد.
در این مرحله کره را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مواد یکدست و سفت شود.
وقتی نشاسته کاملاً آماده شد، در حالی که هنوز گرم است، به اندازه یک گردو از مواد بردارید، گلوله کنید و در پودر نارگیل بغلتانید.
وسط هر گلوله می‌توانید گردو، بادام یا هر مغزیجات دلخواهی قرار دهید 🌰🥥
نکات مهم:
✔️ نشاسته حتماً باید در آب سرد حل شود.
✔️ مواد باید گرم باشند تا به‌راحتی گلوله شوند.
✔️ می‌توانید به‌جای گلاب از عرق هل یا وانیل استفاده کنید.
✔️ هم نشاسته ذرت و هم نشاسته گل برای این دستور مناسب است.
نوش جان 😍💛