نحوه شکوفه زدن خامه مدل زیگزاگ

نحوه شکوفه زدن خامه مدل زیگزاگ

برای قیف زدن خامه به صورت زیگزاگ لازم است قیف را با زاویه ۴۵ درجه نگه دارید و حرکت رفت و برگشت را انجام دهید۱-قیف را با زاویه ۴۵ درجه کمی بالاتر از کیک نگه دارید۲-به اندازه ای که برای عرض زیگزاگ نیاز است یک خط راست قیف زده می شود۳-و بلافاصله بدون جدا شدن ماسوره از سطح کیک یک خط دیگر در جهت برعکس خط اولی و به همان اندازه قیف زده می شود این کار را ادامه دهید تا زیگزاگ ایجاد شودمدل زیگزاگ در زمان قیف زدن خامه با انواع ماسوره ستاره ای و گرد درست می شود