کتلتبرنجی

#کتلت_برنجی


مواد لازم:

▫ ️برنج شفته شده یک پیمانه
▫ ️سیب زمینی خام یک عدد متوسط
▫ ️پیاز متوسط یک عدد
▫ ️گوشت چرخ شده به مقدار دلخواه
▫ ️تخم مرغ یک عدد
▫ ️نان باگت پودر شده و خشک شده 3 قاشق غ خ سر پر (نان باگت اسیاب کنید یا رنده کنید بزارید داخل سینی و جلو افتاب تا کامل خشک شه برای انواع کتلت و شامی استفاده کنید )
▫ ️فلفل زردچوبه نمک ب مقدار کافی
▫ ️سماق یک قاشق مربا خوری

طرز تهیه:

سیب زمینی پیاز رنده با آسیاب کنید و گوشت و برنج و ادویه ها اضافه کنید سماق و پودر نان باگت و تخم مرغ هم مخلوط کنید با دست خوب ورز بدید تا حالت چسبندگی پیدا کنه اگر دیدید هنوز مواد ابدار هست نان باگت پودر شده یک قاشق دیگه بریزید خوب ورز بدید و در اخر داخل روغن داغ سرخ کنید
من با قالب فلافل کتلتهارو فرم دادم
این کتلت بینهایت روغن کم میبره