#کیک_شکلاتی

#کیک_شکلاتی


مواد لازم

▫ ️تخم مرغ۴عدد
▫ ️شکر۱پ
▫ ️شیر۱پ
▫ ️روغن مایع۱پ
▫ ️آرد۲پ
▫ ️بیکینگ پودر۱ق غ
▫ ️نمک۱/۸ق چ
▫ ️وانیل۱/۴ق چ
▫ ️پودر کاکائو۳ق غ

طرز تهیه

🔸 شکر و تخم مرغ و وانیل با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.سپس شیر و روغن اضافه کرده و مخلوط کنید.بقیه مواد خشک را دوبار الک کرده و به مواد اضافه و در حد مخلوط شدن به هم بزنید.خمیر کیک را درون کپسولهای کاپ کیک ریخته و درون فری که از قبل با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت۲۰_۲۵ دقیقه قرار دهید و با خلال چوبی تست کنید اگر تمیز بیرون آمد کیک آماده است.

🔸 پس از اینکه کاپ کیکها خنک شدند روشو خامه فرم گرفته با ماسوره M1 زدم.از رنگهای سبز، قرمز و زرد ویلتون به مقدار خیلی کم برای خامه استفاده کردم.
-از پیمانه ها و قاشقهای، استاندارد آشپزی استفاده کنید.