طرز تهیه رولت خرما و گردو

🍴 طرز تهیه رولت خرما و گردو

مواد لازم:

تخم‌مرغ: 3 عدد
آرد: 5 قاشق غذاخوری
ماست: 2.5 قاشق غذاخوری
شکر: 2 قاشق غذاخوری
خرما: 20 عدد
گردو: 5 عدد
عسل: 2 قاشق غذاخوری
کنجد: به مقدار لازم
زعفران: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

1️⃣تخم‌مرغ‌ها در یک ظرف بزنید تا سفیده و زرده یک دست مخلوط شوند.
2️⃣ماست را به تخم‌مرغ اضافه و هم بزنید.

3️⃣شکر اضافه کنید و هم بزنید.
4️⃣آرد را اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله زعفران را بیفزایید.

5️⃣مخلوط به‌دست آمده را در تابه که قبلاً 3 قاشق روغن در آن داغ شده است در اندازه‌های دایره به قطر 10 سانتی بریزید تا دو طرف آن سرخ شود.

6️⃣خرما را پوست بکنید و با گردوهای خردشده و کنجد و عسل مخلوط‌کنید.
7️⃣ مواد را داخل سرخ شده‌ها بریزید و مانند رولت بپیچید.

8️⃣رولت‌ها را در اندازه‌های 3 سانتی برش بزنید و در صورت تمایل روی آن کمی دارچین نیز بریزید.