کشک بادمجون بفرمائید

کشک بادمجون بفرمائید،،،
بادنجانها رو کبابی یا سرخ میکنیم،گوجه سه یا چهار عدد رنده وبا پیاز وسیر سرخ شده ونمک ،،فلفل وادویه میزاریم تا پخته بشه ،بادمجو ن رو اگه سرخ کردیم روغنش رو میگیریم ،بعد به گوجه اضافه میکنیم،با گوشت کوب چوبی یا پشت قاشق خوب له و مخلوط میکنیم،، سبزی خشک شامل نعنا،مرزه،آویشن کم اضافه ودر آخر ازهمه مهمتر کشک رو جوشانده وبه مواد اضافه میکنیم مخلوط میکنیم ،برای تزئین روش
پیاز و نعنا سرخ شده میزنیم ،من چون این مدل در آوردم تزئین نکردم،،
موفق باشید