پنکیک سیب

پنکیک سیب
مواد لازم برای۵ نفر
آرد ۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
شیر ۲ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
سیب (پوره شده) ۱ عدد
کره ۳ قاشق مربا خوری
وانیل‏ ۲ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری
دارچین ۲ قاشق چای خوری
عسل به مقدار لازم

طرز تهیه

۱- ابتدا در ظرفی مناسب آرد، شکر، وانیل، دارچین، بیکینگ‌پودر، سیب، شیر و تخم‌مرغ را با هم مخلوط کرده و با چنگال دو تا سه دقیقه هم می‌زنیم.

۲- با یک ملاقه متوسط از مواد، درون تابه‌ای که با کره چرب کرده‌ایم، پهن کرده و دو طرف آن را سرخ می‌‌کنیم.

۳- وقتی پخت روی آن را با عسل و پودر دارچین تزیین می‌کنیم.

سایر نکات
معمولا پنکیک را در تابه خیلی کوچک میپزند و چند عدد از آن را روی هم قرار میدهند
مقدار عسل روی پنکیک با توجه به ذائقه شما متفاوت است

برای تهیه پوره سیب پوست آن را بکنید و بعد از جدا کردن چوب و دانه آن را میکس کنید