دسر کرم زعفرانی

دسر کرم زعفرانی
.
.

مواد لازم:

شیر: 3 لیوان

شکر: 1 لیوان
زعفران

پودر ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری
خامه: نصف بسته (خامه صبحانه منظورمه)

گلاب

وانیل

طرز پخت:

پودر ژلاتین رو روی نصف پیمانه(یه استکان) آب سرد ریختم
وقتی یکم از روش جذب شد روی بخار کتری گذاشتم تا حل بشه و شفاف
شیر و شکر و زعفران رو توی دیگ ریختم و روی حرارت گذاشتم...مقدار زعفرون رو چشمی ریختم راستش...هم زدم تا مخلوط بشن و شکر حل بشه
وقتی شیر به جوش اومد وانیل و گلاب هم ریختم و خاموش کردم
ژلاتین رو توش ریختم و کنار گذاشتم تا کاملا خنک بشه
خامه رو هم از یخچال در میاریم و توی یه کاسه می ریزیم و وقتی شیر و شکر و زعفرونمون خوب خوب خوب خنک شد...
یکم ازش توی خامه می ریزیم و هم می زنیم تا صاف و یکدست بشه....بازم تاکید می کنم حتما باید خنک شده
عد به بقیه مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا یکنواخت بشه...می ریزیم توی قالب موردنظرمون و میره توی یخچال... بعد از اینکه خودشو گرفت از قالب جدا میکنیم.
نوووش جونتوون
این دسر زعفرونی رو درست کنین و جمعتون رو شادتر کنین